Überblick über die organische Chemie
In dieser Unterrichtsreihe wird erörtert, warum das Element Kohlenstoff eine so große Anzahl und Vielfalt an Verbindungen hervorbringt, wie diese Verbindungen klassifiziert werden und welche Rolle organische Verbindungen in repräsentativen biologischen und industriellen Umgebungen spielen.
Kohlenwasserstoffe
Am Ende dieses Kapitels soll der Schüler ein umfassendes Verständnis der folgenden Angelegenheiten erlangt haben: Die Bedeutung und Vielfalt der Kohlenwasserstoffe: Der Schüler wird in die Lage versetzt, die lebenswichtige Bedeutung dieser Stoffe und die chemischen Gründe für ihre enorme und vielfältige Natur zu erklären. Die Benennung gesättigter und ungesättigter Körper: Der Schüler soll sowohl gesättigte als auch ungesättigte Kohlenwasserstoffe sowie die verschiedenen davon abgeleiteten Moleküle korrekt benennen. Die chemischen Eigenschaften und Reaktionen: Vom Schüler wird erwartet, dass er die besonderen Reaktionen beschreibt, die für die gesättigten und ungesättigten Reihen der Kohlenwasserstoffe charakteristisch sind. Das Wesen der Isomerie: Der Schüler soll lernen, zwischen Struktur- und geometrischen Isomeren dieser organischen Verbindungen zu unterscheiden.
Alkohole und Ether
Am Ende dieses Abschnitts wird der Schüler in der Lage sein: Die Struktur und Eigenschaften von Alkoholen zu beschreiben. Die Struktur und Eigenschaften von Ethern zu beschreiben. Strukturen für Alkohole und Ether zu benennen und zu zeichnen.
Aldehyde, Ketone, Carbonsäuren und Ester
Am Ende dieses Abschnitts soll der Schüler ein umfassendes Verständnis der folgenden Angelegenheiten erlangt haben: Die Beschaffenheit und Eigenschaften von Aldehyden, Ketonen, Carbonsäuren und Estern: Der Schüler wird in die Lage versetzt, die chemische Struktur sowie die physikalischen und chemischen Eigenschaften dieser verschiedenen Klassen organischer Verbindungen zu beschreiben.
Amine und Amide
Am Ende dieses Abschnitts soll der Schüler ein umfassendes Verständnis der folgenden Angelegenheiten erlangt haben: Die Beschaffenheit und Eigenschaften eines Amins: Der Schüler wird in die Lage versetzt, die chemische Struktur sowie die physikalischen und chemischen Eigenschaften eines Amins zu beschreiben. Die Beschaffenheit und Eigenschaften eines Amids: Der Schüler soll eine vollständige Darstellung der Struktur und der besonderen Eigenschaften eines Amids geben.