Огляд органічної хімії
У цьому наборі уроків обговорюється, чому елемент вуглець дає початок величезній кількості та різноманітності сполук, як ці сполуки класифікуються та роль органічних сполук у репрезентативних біологічних та промислових середовищах.
Вуглеводні
До кінця цього розділу учень повинен отримати повне розуміння наступних питань: Значення та різноманітність вуглеводнів: Учень зможе пояснити життєво важливе значення цих речовин і хімічні причини, що зумовлюють їх величезну та різноманітну природу. Номенклатура насичених і ненасичених тіл: Учень повинен правильно називати як насичені, так і ненасичені вуглеводні, а також різні молекули, похідні від них. Хімічні властивості та реакції: Очікується, що учень опише конкретні реакції, характерні як для насичених, так і для ненасичених рядів вуглеводнів. Природа ізомерії: Учня навчать ідентифікувати та розрізняти структурні та геометричні ізомери цих органічних сполук.
Спирти та ефіри
До кінця цього розділу учень зможе: Описати структуру та властивості спиртів. Описати структуру та властивості ефірів. Називати та малювати структури спиртів та ефірів.
Альдегіди, кетони, карбонові кислоти та естери
До кінця цього розділу учень повинен отримати повне розуміння наступних питань: Будова та властивості альдегідів, кетонів, карбонових кислот та естерів: Учень зможе описати хімічну структуру, а також фізичні та хімічні властивості цих кількох класів органічних сполук.
Аміни та аміди
До кінця цього розділу учень повинен отримати повне розуміння наступних питань: Будова та властивості аміну: Учень зможе описати хімічну структуру, а також фізичні та хімічні властивості аміну. Будова та властивості аміду: Учень повинен надати повний звіт про структуру та конкретні властивості, що стосуються аміду.