Lösungen und Kolloide
Es wird beobachtet, dass Lösungen von entscheidender Bedeutung für jene lebenswichtigen Prozesse sind, die das Leben selbst erhalten, sowie für eine Vielzahl anderer Phänomene, die chemische Umwandlungen beinhalten. In diesem Kapitel werden wir unsere Betrachtung auf das wesentliche Wesen von Lösungen richten; darüber hinaus werden wir jene Faktoren untersuchen, die bestimmen, ob eine Lösung erfolgreich gebildet werden kann und welche besonderen Eigenschaften sie danach besitzen könnte. Zusätzlich beabsichtigen wir, Kolloide zu diskutieren – jene Systeme, die, obwohl sie eine Ähnlichkeit mit echten Lösungen aufweisen, aus Dispersionen von Partikeln bestehen, die etwas größer sind als das gewöhnliche Molekül oder Ion.
Der Lösungsprozess
Bis zum Abschluss dieses Abschnitts wird vom Schüler erwartet, dass er die folgenden Ziele erreicht hat: Die grundlegenden Eigenschaften von Lösungen und die Art und Weise ihrer Bildung zu beschreiben. Auf der Grundlage molekularer Eigenschaften vorherzusagen, ob eine gegebene Mischung eine Lösung bilden wird. Zu erklären, warum die Bildung bestimmter Lösungen mit der Entwicklung oder Absorption von Wärme einhergeht.
Elektrolyte
Bis zum Abschluss dieses Moduls wird vom Schüler erwartet, dass er die folgenden Ziele erreicht hat: Den Begriff Elektrolyt zu definieren und repräsentative Beispiele zu nennen. Zwischen den physikalischen und chemischen Veränderungen zu unterscheiden, die mit der Auflösung von ionischen und kovalenten Elektrolyten einhergehen. Die Stärke eines Elektrolyten zu den Anziehungskräften in Beziehung zu setzen, die zwischen gelöstem Stoff und Lösungsmittel wirken.
Löslichkeit
Bis zum Abschluss dieses Moduls wird vom Schüler erwartet, dass er die folgenden Ziele erreicht hat: Die Auswirkungen von Temperatur und Druck auf die Löslichkeit zu beschreiben. Das Henry-Gesetz zu formulieren und bei Berechnungen zur Löslichkeit eines Gases in einer Flüssigkeit anzuwenden. Die verschiedenen Grade der Löslichkeit zu erklären, die in Flüssig-Flüssig-Lösungen möglich sind.
Kolligative Eigenschaften
Bis zum Abschluss dieses Abschnitts wird vom Schüler erwartet, dass er die folgenden Ziele erreicht hat: Die Konzentrationen der Bestandteile einer Lösung mittels Stoffmengenanteil und Molalität auszudrücken. Den Einfluss der Konzentration des gelösten Stoffes auf verschiedene Eigenschaften von Lösungen zu beschreiben, einschließlich Dampfdruck, Siedepunkt, Gefrierpunkt und osmotischer Druck. Berechnungen unter Verwendung der mathematischen Beziehungen durchzuführen, die diese kolligativen Effekte bestimmen. Den Prozess der Destillation zu beschreiben und seine praktischen Anwendungen aufzuzeigen. Den Prozess der Osmose zu erklären und seine Anwendung sowohl in der Industrie als auch in der Natur zu beschreiben.
Kolloide
Bis zum Abschluss dieses Abschnitts wird vom Schüler erwartet, dass er die folgenden Ziele erreicht hat: Die Zusammensetzung und die charakteristischen Eigenschaften kolloidaler Dispersionen zu beschreiben. Mehrere technologische Anwendungen von Kolloiden aufzuzählen und zu erklären.