Liuokset ja kolloidit
On havaittu, että liuokset ovat ensisijaisen tärkeitä niille elintärkeille prosesseille, jotka ylläpitävät itse elämää, sekä suurelle määrälle muita kemiallisia muutoksia sisältäviä ilmiöitä. Tässä luvussa suuntaamme tarkastelumme liuosten perusluonteeseen; lisäksi tutkimme niitä tekijöitä, jotka määräävät, voidaanko liuos muodostaa onnistuneesti ja mitä erityisiä ominaisuuksia sillä voi sen jälkeen olla. Lisäksi ehdotamme keskustelua kolloideista – järjestelmistä, jotka muistuttavat todellisia liuoksia, mutta koostuvat hiukkasdispersioista, jotka ovat kooltaan hieman suurempia kuin tavallinen molekyyli tai ioni.
Liukenemisprosessi
Tämän osion päätteeksi oppilaan odotetaan saavuttaneen seuraavat tavoitteet: Kuvailla liuosten perusominaisuudet ja tapa, jolla ne muodostuvat. Ennustaa molekyyliominaisuuksien perusteella, muodostaako tietty seos liuoksen. Selittää, miksi tiettyjen liuosten muodostumiseen liittyy lämmön vapautumista tai sitoutumista.
Elektrolyytit
Tämän moduulin päätteeksi oppilaan odotetaan saavuttaneen seuraavat tavoitteet: Määritellä termi elektrolyytti ja antaa edustavia esimerkkejä. Erottaa fysikaaliset ja kemialliset muutokset, jotka liittyvät ionisten ja kovalenttisten elektrolyyttien liukenemiseen. Yhdistää elektrolyytin voimakkuus liuenneen aineen ja liuottimen välillä vaikuttaviin vetovoimiin.
Liukoisuus
Tämän moduulin päätteeksi oppilaan odotetaan saavuttaneen seuraavat tavoitteet: Kuvailla lämpötilan ja paineen vaikutukset liukoisuuteen. Esittää Henryn laki ja soveltaa sitä laskuissa, jotka koskevat kaasun liukoisuutta nesteeseen. Selittää neste-neste-liuoksissa mahdolliset erilaiset liukoisuusasteet.
Kolligatiiviset ominaisuudet
Tämän osion päätteeksi oppilaan odotetaan saavuttaneen seuraavat tavoitteet: Ilmaista liuoksen komponenttien pitoisuudet mooliosuuden ja molaliteetin avulla. Kuvailla liuenneen aineen pitoisuuden vaikutus liuosten eri ominaisuuksiin, mukaan lukien höyrynpaine, kiehumispiste, jäätymispiste ja osmoottinen paine. Suorittaa laskutoimituksia käyttämällä matemaattisia suhteita, jotka hallitsevat näitä kolligatiivisia vaikutuksia. Kuvailla tislausprosessi ja osoittaa sen käytännön sovellukset. Selittää osmoosiprosessi ja kuvailla sen soveltamista sekä teollisuudessa että luonnossa.
Kolloidit
Tämän osion päätteeksi oppilaan odotetaan saavuttaneen seuraavat tavoitteet: Kuvailla kolloidisten dispersioiden koostumus ja tunnusomaiset ominaisuudet. Luetella ja selittää useita kolloidien teknologisia sovelluksia.